Es un mesón en el centro de Palma que basa su oferta en una carta muy variada combinada con menús del día, de tapas y de domingo.
Nosotros fuimos un domingo, 8 personas y 4 de ellas tomaron el menú de los domingos y festivos (http://bonataula.es/menu_festivo.html) mientras que los otros 4 han comido a la carta.
De la carta hemos pedido 2 entrecottes con salsa de setas, lubina a la sal y calamares a la plancha con ensalada. De entrante calamar a la andaluza y pan tostado con tomate y all-i-oli y para beber tinto de la casa (un tempranillo joven manchego, ausente en madera pero sabroso, afrutado y aterciopelado al paladar).
Por otra parte, los que han probado el menú del domingo, han pedid los 4 entrantes disponibles y los han compartido. He contado una ensalada, una tabla de jamón y queso, rabas de calamar, mejillones al vapor y un plato de patés variados. De plato principal han elegido paella negra.
El camarero siempre muy atento ha servido los vinos y las tapas. En general muy bien, pero estaban más buenas las tapas del menú que el calamar a la andaluza de la carta.
Posteriormente, han llegado los platos ya citados. Muy bien todos
- La salsa de setas del entrecotte un poco más líquida de lo que debiera, pero sabrosa.
- El entrecotte bien. Los he probado mejores, pero no he sufrido nada para terminarme un pedazo de plato de carne.
- La lubina a la sal excelente. De las mejores.
- El calamar a la plancha bueno, como siempre.
- Y la paella negra… uf! genial. La han servido con all-i-oli y los platos eran rectangulares alargados. Han cabido casi dos raciones en cada plato.
Después de terminar han tomado nota de los postres. Los que pedían el menú lo tenían incluido y los otros no. Han sido:
- Varios sorbetes de piña con Cointreau (geniales)
- Pudding con helado (bien)
- Copa Melba de melocotón y helado de vainilla (genial)
- Helado de turrón (no pregunté qué tal)
Y después de los postres, han venido los cafés y las copas de coñac y hierbas dulces con hielo.
La cuenta ha subido a poco más de 160€ para los 8. Teniendo en cuenta que los menús no incluyen el café y las copas y que 4 de nosotros no hemos tomado menú, me parece un precio excelente.
En cualquier caso, a la vista del resultado, cuando volvamos (que volveremos) pediremos menú seguro. La carta está buena, pero la relación calidad-precio de los menús es insuperable.
Recomendado por: Paco Ros
Bona Taula
c/ Rubén Darío, 4
Palma de Mallorca
871 964 390
Mediterránea
15-20 euros
Cómo encontrarlo
Clasificado en: Palma, entre 15 y 20 €, mediterráneo
Gracias por tus comentarios, Paco. Tomamos nota de los halagos, que siempre son agradables, y más atención prestamos a tus leves críticas, que por supuesto tomamos como constructivas y nos sirven para superarnos, para dedicar mayor esfuerzo y empeño en mejorar aquello que no haya podido satisfacer plenamente a un cliente.
En nuestro sector, dice que no hay nada más reconfortante para un hostelero que un cliente satisfecho que vuelve al establecimiento con regularidad.
En Bona Taula tenemos la fortuna de poder afirmar que sí hay algo que supera a lo mencionado: nuestros clientes no sólo vuelven, sino que lo hacen acompañados y además, nos recomiendan, como has hecho tú, destacando lo excelente y mencionando aquello que no da la talla esperada, con toda sinceridad.
En nombre del equipo del restaurante Bona Taula agradezco a todos nuestros clientes, habituales y esporádicos, la confianza que depositan en nuestra cocina.
Y a ti, Paco, te ruego que la próxima vez que vengas te identifiques y tendremos un “detallito especial” contigo.
Saludos,
M.P.S.
Bona Taula
P.D.
Una observación: Se nos ha catalogado en este portal como restaurante especializado en carnes, sin embargo nuestra oferta principal es de arroces, paellas y fideuás. No es grave, tenemos un surtido de carnes (a la brasa, plancha, asadas o estofadas) bastante amplio, pero creo que encajaríamos mejor bajo la etiqueta de cocina mediterránea en general.