Me hablaron de este bar-restaurante , hace unas semanas: me dijeron que hasta Ferran Adria se lo hizo conocer a Koldo Royo y que sale en una guia de donde comen los cocineros.
Lo primero que hice fue visitar esta web en busca de ayuda, para informarme con los comentarios. Cuál fue mi sorpresa que no habia ninguna referencia así que decidí acercarme hasta ahí.
Situado en una esquina del mercat de santa catalina, se encuentra este pequeño bar que hace las delicias de todo el que se precie a visitarlo.
El local es muy pequeño, y solo dispone de tres pequeñas mesas, que estan situadas detras de la barra, las cuales siempre estan ocupadas.
Comidas caseras y riquisimas. Yo he probado las albondigas, callos,tumbet con solomillo y raolas de verdura. todo delicioso.
Las dos veces que he ido aun no estaban hechas lo que es (dicen), el plato estrella del local, las berenjenas rellenas.
Tres dias a la semana sirven una especie de paella un poco caldosa, que quien me llevo ahi, me ha dicho que si la pruebo tendre que repetir. Me informa mi amigo que para comer los mediodias y sábados se forman larguísimas colas alrededor del bar.
También sirven todo tipo de cocas con verdura, panades, bocadillos de llonguet, conejo con cebolla, sopes mallorquinas, y cocidos.
Dos hermanos y su cuñado portugués están al frente de tan preciado local, para mi ya IMPRESCINDIBLE y que seguramente quien lo pruebe también le pasará lo mismo.
Recomendado por: Antoni Gelabert Perelló
Ca’n joan frau
mercat de santa catalina
palma de mallorcameriensad y comidas
economico
Cómo encontrarlo
Clasificado en: Palma, económico, entre 10 y 15 €, mallorquín
Todo muy bueno y buena atención, especialmente de Mario, una gran persona.
No esperéis algo sofisticado, es un bar de barrio, pero todo lo que ponen es fantástico y acabado de hacer.
Voy dos veces por semana, disfruto al comer sus platos de arroz de caldero, tumbet, sopas mallorquinas, raolas, callos etc… Cualquier plato que comas sentirás el placer y el gusto de la buena cocina mallorquina. El trato es exquisito, los dos hermanos, el cuñado y Juana son incluso mejores personas que cocineros. Enhorabuena a todos y seguid asi.
Yo voy de vez en cuando a merendar por las mañanas y todo esta buenisimo,la atencion tambien es muy buena y tienen una coca de albaricoque genial.
Conozco el Bar Frau, especialmente en los desayunos, y confirmo que es extraordinario. Las albóndigas (secas) en bocata no te las puedes perder, pero todo está riquísimo (el frito, los callos…). Lo que no conozco es el menú o la comida de mediodía…voy a probar! (seguro que no defrauda)
oskar, el bar esta dentro de lo que es el mismo mercado. y es un pequeño bar en el cual solo disponen de tres mesas que estan detras de la barra. si quieres estar sentado seguramente estaras un poco estrecho pero vale la pena, tambien se puede comer en la barra.
hola alguien me puede echar un cable, el otro dia intente encontrar este restaurante q tanto aconsenjan,pero encontre uno q no se si realmente es ese.Primero no esta en la calla bayarte sino dentro del mercado de santa catalina, y es una barra sin mas tipica de mercado de abastos.
Es este al q os referis, donde estan las mesas…etc echarme un cable.
chao y gracias
fui el jueves a mediodia para comer su nombrado plato de arroz tipo calderó. es entre paella y arroz caldoso, con gambas y sepias.
gran cantidad y calidad espectacular, para mi el mejor plato de arroz que he probado.
es obligatorio llamar para pedir los platos de arroz que quieres, dificilmente podras repetir si no lo pides anteriormente, pero con uno quedas bastante lleno.
el plato de arroz, dos cañas, cafe y licor unos 8 euros. realmente vale la pena