Horario: De 13:00h. a 16:00h. y de 19:30h. a 23:30h. de miércoles a lunes (martes cerrado)

Cuentan con una carta amplia que ofrece Entrantes como: carpaccio de buey “Wagyu” con aceite de oliva, y tartar de tomate, salmón imperial con terrina de verduras, queso de cabra con langostinos; Ensaladas Variadas: ensalada César con Parmesano fresco y crostones, de pollo, langostinos, de tomate, pan crujiente y chorizo con codorniz salteada; Sopas y Pastas: wok de pasta china con verduras, salsa picante y jengibre, crema de currycon leche de coco; contundentes Platos Principales: entrecot sobre piedra de sal con verduras salteadas y patatas al romero, paletilla de cordero con lasaña de berenjenas y calabacines, Filete de lubina confitada con coles de bruselas y orejones… y son sólo algunas de las propuestas que nos sorprenden en su carta, sin dejar de lado los deliciosos postres como la tarta de chocolate caliente con helado de vainilla o la Creme Brûlée de maracuya con helado de chocolate.
Para completar no debemos olvidar su interesante carta de vinos.

Disponen además de un  Menú del día de tres platos, con productos frescos y cocina de autor por 12′50€ (pan, una bebida e iva incluido).
Para los amantes de Internet, el local dispone de WiFi.

Horario:
Lunes y Martes de 13.00 a 18.00h.
De Miércoles a Sábados de 13.00 a 00.00h.
Domingos y Festivos cerrados.

Entre sus entrantes, ideales para compartir, podemos degustar croquetas de langosta y jamón ibérico, pa amb oli de “coca de sal” con quesos curados, vieiras gratinadas con espinacas a la catalana, o unos deliciosos chipirones a la andaluza.
Los pescados y mariscos provienen directamente de la lonja, por lo que su frescura y calidad es inmejorable.
Ofrecen además platos como la caldereta de bogavante y rape, caldereta de langosta (por encargo), cordero mallorquín o una sabrosa lechona.

Disponen de menú de mediodía con 3 primeros, 3 segundos y 3 postres a elegir con bebida y café por 25€ (iva incluido). Todas las noches proponen sus “Noches del mar”: picada del mar en el centro de la mesa, pescado de la lonja con verduritas, postre de chocolate, vino blanco, agua y café por 45€ (iva incluido).
Entre sus postres destaca el gató de chocolate y avellanas con helado de nata o el pastel de manzana con mousse de crema catalana.

Es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica, una comida en familia, una reunión entre amigos o una cena de empresa o negocios, con unas vistas espectaculares de Palma. Nautic dispone de una carta de menús para grupos y espacios exclusivos para celebración de eventos con una capacidad máxima de 120 personas.

Horario:
De martes a sábado de 13.00h. a 16.00h. y de 20.00h. a 23.00h.
Lunes de 13.00h. a 16.00h.
Domingo cerrado.

Su cocina de corte mediterráneo elabora platos creativos con productos propios de la isla. Desayunos, almuerzos y cenas pero también servicio de snack para tomar un tentempié a cualquier hora.

En invierno en su interior, al calor del fuego de las chimeneas, en verano en la terraza bajo un cielo estrellado o bajo la protección del porche con o sin cristaleras, pero eso sí, siempre en un lugar de características únicas: sobre nuestros acantilados que se elevan desde el mar.

Página web

Los menús degustación son modernos, ligeros, cambian temporalmente. Una cocina fusión de autor, sabrosa, a la mediterránea. Pueden degustarse los platos de ambos restaurantes si se desea.
La atención a mesa y el trato son exquisitos.

El emblemático hotel que alberga estos dos restaurantes, es conocido por su oferta cultural: noches de jazz, música clásica, veladas de piano… Este toque artístico puede apreciarse en la decoración de Zezo y Gaudí que combina lo clásico y señorial con lo moderno y actual.

El restaurante “moli 34” les espera en el original ambiente de un antiguo molino mallorquín del año 1873, situado cerca del centro histórico de campos. después de la cuidadosa restauración de la clásica bóveda de piedra arenisca y de la torre del molino, ahora pueden disfrutar aquí de las interpretaciones de la alta cocina mediterránea de la mano del chef thorsten werdermann, en combinación con el servicio personal e individualizado del maître y experto en vinos bernd meentzen. Les agasajamos con productos de alta calidad del mar y de la tierra, acompañados de selectos vinos españoles y alemanes, en las modernas instalaciones del molino así como en la terraza de verano en el exuberante jardín del molino.

reservas  971 – 160 – 441   ·   calle nord, 34   ·   campos   · info@moli34.es

lunes a viernes 19.00 – 23.00 h  y  sabados 12.00 – 23.00 h / abierto a partir de 26 del marzo 2010
Página web

“neu in campos” la cocina mediterránea

Das Restaurant “moli 34” erwartet sie im urtypischen ambiente einer altehrwürdigen mallorquinischen mühle aus dem jahre 1873, nur unweit des historischen stadtkerns von campos. nach behutsamer restauration der klassischen sandsteingewölbe und des alten mühlenturms genießen sie die interpretationen der gehobenen mediterranen küche von küchenchef thorsten werdermann in verbindung mit individuellem und persönlichem service durch maitre und weinliebhaber bernd meentzen. wir verwöhnen sie mit hochwertigen produkten von land und meer - begleitet von ausgewählten spanischen und deutschen weinen - in den modern dekorierten räumen der mühle, als auch auf der sommerterasse im eingewachsenen mühlengarten.

reservierung   971 – 160 – 441   ·   calle nord, 34   ·   campos   · info@moli34.es

montags bis freitags 19.00 – 23.00 h  und  samstags 12.00 – 23.00 h / wieder geöffnet ab 26ten märz 2010

“new in campos” la cocina mediterránea

Restaurant “moli 34” awaits you in the original atmosphere of a time-honoured majorcan mill of the year 1873, situated close to the historic centre of the village of campos. after the cautious restoration of the classic sand stone vault and the old mill tower, you now can enjoy there the interpretations of the sophisticated mediterranean cuisine and the individual and personal service of the staff. we pamper you with high quality products from land and sea, accompanied by selected spanish and german wines – in the modern rooms of the mill as well as on the summer terrace in the lush gardens.

En la “Feria Madrid Fusión ‘08″ se presentó un nuevo concepto de cocina: “Bistronómic”. Safrà21 es representante en nuestra isla de este nuevo concepto que pone la alta gastronomía al alcance del público en general.

Tras su primer año en Palma el restaurante Safrà21 se ha posicionado entre los restaurantes más aclamados por sus clientes, gracias a su fórmula de cocina creativa a precios muy competitivos.

En este año han elaborado más de 200 diferentes recetas, las cuales han cautivado a los paladares más exquisitos.

Tras París y Barcelona, Palma ha sido la siguiente ciudad en incorporar un bistronómic entre su oferta gastronómica.

“Una excelente idea en estos momentos de crisis”; así es como han valorado los clientes tras la inauguración del primer restaurante bistronómic (bistrot-económic) de Palma.

Menús Gastronómicos a precio reducido (5 platos a 25€). Basados en recetas de los grandes maestros españoles como Arzak, Adrià o Berasategui llenan de vida estos originales menús.

Empezamos esta segunda temporada con mucha ilusión, ofreciendo a nuestros clientes nuevas recetas con las técnicas más vanguardistas de los grandes chefs, como siempre, a precios accesibles a cualquier bolsillo.

Esta nueva temporada nos sorprenden con platos tan originales como:

Crema de Patatas Nuevas al Aroma de Trufa

Cocktail de Carrilleras de Ternera

Coca Mallorquina de Pulpo con Cebolla Caramelizada

Merluza con Rissoto de Trigo Sarraceno y Espuma de Romero

Solomillo de Porc Negre con Puré de Patatas Rústico

Texturas de Albaricoques de Porreras

Coulant frío de Chocolate con Sopa de Coco y Chocolate Blanco

Sopa Bullabesa Thai

Tártaro de Salmón con Mayonesa de Lima y Helado de Mostaza

Huevo de Corral en Carbonara de Hierbas frescas

Bacalao con Risotto Ahumado al Momento

Lechona Confitada con Pomelo Rosa, Miel y Puré de Patatas Trufadas

Cremoso de Vainilla y Dulce de Leche  con Crujiente de Chocolate y Pistachos

Carpaccio de Piña Caramelizada con Helado de Coco

Gazpacho de Sandías

Tortilla Líquida de Patatas

Ravioli de Calabaza con Crema de Salvia

Salmón con Cebolla a la Naranja y Confitura de Tomate de Ramallet

Magret de Pato con Risotto de Foie y Coulis de Peras

Espuma de Romero y Vainilla con Manzanas Caramelizadas y Aroma de Lavanda

Ensalada de Cítricos con sirope de Cardamomo verde, Anís, Vodka y  su helado

Crema de Celery al Aroma de Trufa

Ravioli de Ave con Crema de Ceps y ensalada Líquida

Huevo frito en Vanguardia y sus Patatas

Tandoori de Rape con Cous-Cous

Solomillo de Porc Negre Trufado con Milhojas de Patatas

Coulant frío de Chocolate con Sopa de Coco y Chocolate Blanco

Parfait de Caramelo con Pan de Especias  y helado de Amaretto

Capuccino de Guisantes y Remolacha

Won Ton de Sobrasada y Miel con Salsa de Queso Mahonés

Pulpo a la Gallega en Vanguardia

Merluza sobre Ragout de Alubias y Butifarra Catalana

Pularda Asada con Confit de Higos Secos y Puré de Patatas Trufadas

Cremoso de Baileys con Helado de Café y Chocolate

Mousse de Chocolate con Sopa de Lemongrass y crujiente de especias

Crema de Setas con Royal de Membrillo

Bacalao Confitado con Trigo y Crema de sus Espinas

Carrillera de Ternera con Puré Rustico de Albahaca y Tomates secos

Nuestra versión del Apple Pie

A parte del menú bistronómic, Safrà21 ofrece cada mediodía una carta más mediterránea, en la cual el arroz es el protagonista principal.

También dispone de Servicio a domicilio, una gran idea para disfrutar de la cocina de Safrà21 sin movernos de casa.

Con los maravillosos productos que nuestra tierra ofrece cada temporada, se hacen las delicias de los comensales que disfrutan de los sabores de siempre y las de aquellos algo más atrevidos.

Safrà21 es, al mediodía, una arrocería tradicional avalada por la calidad de Arrocerías Formentor (líder durante veinte años en el sector madrileño) que además trabaja con un tipo especial de arroz, más absorbente, y por tanto idóneo para este tipo de cocina. Además de las típicas, paella ciega, paella de verduras, paella de marisco, encontramos otros arroces, un tanto más sugerentes: arroz cremoso con ceps y foie grass, arroz caldoso con bogavante y pulpo o el arroz meloso con alcachofas y all i oli de azafrán.

En la carta, otros platos de cata obligada: carpaccio de pulpo con jamón de pato sobre un variado de hojas verdes con extracto de módena; lechona confitada rellena de trufa y foie con puré de albaricoques de Porreras; mar y montaña de lubina con ragout de alubias, butifarras negra, blanca y setas. El toque dulce final, puede ser, por ejemplo, un parfait helado de caramelo, pan de especias y amareto.

Safrà21 dispone de un servicio a domicilio para todos aquellos que no deseen moverse de su domicilio, barco o empresa.

“Una experiencia inolvidable.”

Todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Domingos sólo Mediodía

Página web Cómete Mallorca: www.safra21.es

Horario:

Miércoles a domingo de 19:30h a 22.30 h. Hay que reservar online o por teléfono.

Como si surgiera de entre las olas… Así es el inigualable emplazamiento del histórico Hospes Maricel*****, donde se ubica el Restaurante Senzone. En primera línea de mar, de arquitectura señorial, con colores naturales y nobles materiales constructivos, envuelve al comensal en una experiencia intensa y sensorial.

Sus vistas invitan a degustar una equilibrada carta de forma pausada……para empezar, por ejemplo, la vieira a la plancha con ravioli de berenjena. De sus arroces, el arroz sec i torrat con conejo y setas o el arroz meloso de vieras y cangrejo de río. Del mar, la dorada salvaje con crema ligera de ceps y mini acelga roja. Del campo, el rollo de lechona confitada con su piel crujiente y aceite de vainilla. De postre, la manzana en texturas con helado de calvados, o el espumoso de Bailey’s con chocolate en texturas. Además, la amplia propuesta de la carta de vinos ofrece un recorrido por una selección de los mejores caldos de Baleares.
El restaurante dispone de 2 salas independientes (con capacidad para 45 y 30 comensales respectivamente) y de una espléndida terraza frente al mar”

Bajo la marca Senzone se encuentran todos los conceptos gastronómicos del grupo Fuenso. En el Hospes Maricel***** encontrará los siguientes espacios para disfrutar la más variada gastronomía local, donde se unen innovación y placer estético:

Restaurante Senzone

Gastronomía frente al mar…  Nuestro chef le sorprenderá con su propuesta gastronómica para que la disfrute desde 42 €.

Horario del Restaurante: Desayunos: 08.00h. a 1100h. Almuerzos: 13.00h. a 16.00h. Cenas: 20.00h. a 22.30h.

Desayuno Maricel

Premio Madrid Fusión como mejor desayuno del mundo 38 €. (Se ruega reservar con 24h. de antelación).

La cosa funciona así: no hay carta fija ni buffet, sino una carta cantada con un menú que varía en función de los ingredientes de cada temporada y que incluye diversos servicios que pueden prolongarse a voluntad del cliente.

Esta “experiencia culinaria totalmente innovadora” consta de un menú degustación de múltiples platos, entre los que sorprenden los zumos digestivos y batidos de leche o chocolate con especias, las mantequillas dulces y saladas, una amplia variedad de panes aromáticos, los mini-yogures de mermelada de fruta y especias, los chocolates y las cremas, la bollería y la repostería con frutas y verduras, o el espectacular chupito de tomate encebollado con huevo de codorniz.

Lounge & Cocktail Bar Senzone

Sabores, colores y texturas fusionadas para trasladarle en un viaje revitalizante a través de los sentidos. Cocteleros especializados y amplia selección de bebidas.

Jazz: menú japonés y cóctel a ritmo de Jazz, 38 €. Música en vivo cada Jueves de 21.00h. a 23.30h.

Si es jueves por la noche, primero hay que estar atento al Jazz que viene del escenario; pero sea el día que sea, sobre todo hay que fijarse atentamente en la música que traen algunos nombres, que es toda una premonición: Senzone Martini (Ciroc vodka, Noilly Prat vermut, lima, sandia), Pasión Mallorquina (Baileys, mezcla de chocolates y licor de almendras mallorquinas), Summer Sun (zumo de piña, coco, plátano y lima), Lagavulin Club (lagavulin whisky, vodka vainilla, frangelico y baileys).

“A cargo de Ronald Schulte, conocido por su trabajo en Gran Mesón de Cala Romántica, Rotana Manacor y Albacora de s’Illot!.

Cerrado a mediodía durante los meses de julio, agosto y septiembre.

Pantagruel es un restaurante situado en el centro de la ciudad de Palma, aunque la presentación y elaboración de los platos está muy bien cuidada los precios son muy asequibles, por lo que sale muy económico para este tipo de restaurantes,la decoración es muy bonita, recuerda a las casas antigüas, ya que esto es lo que era antes, con el toque de modernidad, con terraza en el interior para el verano, cuando entras parece que estás en un pueblecito.

El trato es estupendo y la comida muy sabrosa, entre mis platos preferidos esta el magret, también hacen un cordero muy bueno, y todo cuidando mucho la presentación.

Recomendado por: Julia Cordón

Pantagruel

31 diciembre, 9
Palma
971298063
de alta cocina
30-40

Cuando llega al restaurante te encuentras con una restaurada prensa de aceite (tafona) del siglo XVI que de alguna forma se encarga de presidir el actual restaurante ubicado dentro de un agroturismo en un lugar inigualable de la Serra Tramuntana.

La elaborada selección de platos que brinda el chef se caracteriza por ofrecer una mezcla de sabores basados en la mayoría, en productos mallorquines.

Incluye además una cuidada selección de vinos.

Ideal para una noche romántica, para una celebración especia o simplemente degustar un buen plato de cocina mallorquina.

Recomendado por: Tomeu Fiol

Restaurante Es Ratxó

Camino Son Net s/n
Puigpunyent, Mallorca
+34 971 147 132
Alta cocina /  mallorquina
+/- 50 euros por persona

El Restaurante Casino del Gran Casino de Mallorca, ofrece una oportunidad única para los paladares más selectos.

Gran Casino Mallorca

Urb. Sol de Mallorca s/n,

Magalluf

971 13 00 00

12€ Mostra de la Cuina

Su diferencia es la elegancia y sobretodo su cocina. Su nuevo cocinero, Raúl Resino, que anteriormente trabajó en Can Simoneta, ha revolucionado la carta. Está considerado como uno de los mejores cocineros de Mallorca en la actualidad y viaja a Japón para renovar su cocina japonesa.

El local es moderno y grande. El ambiente es genial, con música tranquila, tipo chill-out. Tiene terraza y 4 “cabañas” (como pequeñas salitas acristaladas con 4 ó 5 mesas en cada una; y en verano retiran las cristaleras para estar al aire libre). Además por debajo hay una especie de río artificial… La decoración es increíble.

Su cocina es 100% japonesa. Respeta las costumbres tradicionales y a su vez tienen platos actualizados al estilo del chef. Como platos tradicionales tiene: sushi, sashimi, pescados frescos de primera calidad recibidos a diario y el atún como producto estrella, además de pescados con soja.

Como platos actualizados encontramos: lubina envuelta en hoja de banano con caldo de miso y sisho, san pedro con remolacha agridulce y zamburiñas en miso. También tempuras de verduras, langostinos…

Se puede ver como 3 cocineros (sushiman) preparan en la barra el sushi, en directo. Cuentan con máquinas temperadas para el arroz, de esta manera siempre está en su punto a la hora de utilizarlo en la cocina y no se seca.

Servicio elegante con simpatía y muy buena atención al cliente.

En verano hay días que acuden DJ’s o grupos en directo.

Tahini

Puerto Portals
Portals Nous
971 67 60 25
50€
Página web

En un marco tranquilo y bonito encontramos este restaurante, situado en el Pont d’Inca (muy cerca, nada más salir de Palma) ubicado en una antigua casa señorial, con unos grandes jardines y que cumplirá vuestras expectativas.

Nuestra elección fue un variado de entrantes (rico rico: queso, crepe de foie…). Luego “ataqué” a un solomillo de cebón (para mi gusto escaso pero tierno y sabroso). Mientras, mi prima daba cuenta de unos medallones de carne que picoteé (lo pediré la próxima vez…), acompañado todo con un vino de formentera. No puedo opinar sobre los postres, porque no comí, pero hacían buena pinta! Pese a los platos expuestos, la carta es generalmente de cocina italiana.

El local es grande, con muebles antiguos como decoración y la terraza-patio enorme, muy tranquilo.

El servicio fue rápido y la atención correcta.

Su horario es de 13.00-15.30 y de 19.30-23.30 horas.

Cabe destacar que es un restaurante donde además se celebran bodas.

Hay otro restaurante E-Cosi en Sa Pobla, con dirección C/ Ric, 35. Telf: 971 54 44 00 y 691 25 00 79.

E-Cosi

C/ Antonio Maura, 42
Pont d’Inca
Marratxí
971 60 07 80
30-40 €

Al entrar en Ses Porxeres, una casa rural cubierta de hiedra, descubrimos varios salones, distintos, apacibles y todos decorados con elementos nobles de gran autenticidad. En cuanto al aspecto puramente culinario, cabe destacar los platos estrella tales como: entrantes de payés, costillas de cordero y bacalao a la crema de ajo, además de una excelente selección de caza.

Es un claro ejemplo de tradición y calidad ya que en este año 2008  celebra su 25º aniversario con una finca muy bien conservada.

Dicho restaurante aparece en una guía gastronómica alemana como uno de los 100 mejores restaurantes de Mallorca.

A mí, personalmente me encanta este restaurante por varios motivos:

- Su ubicación, al lado de los jardines de Alfabia, un entorno precioso.
- Su comida, desde los entrantes de payés, costillas de cordero a la llosa, bacalao y sobre todo la caza, el pato con peras y el faisón con ciruelas.
- Tienen una muy buena carta de vinos y unos postres caseros muy recomendables.
- La relación calidad-precio es muy correcta y la atención es muy buena.
- El local es de ambiente rústico, muy conseguido y con buena música de fondo.

Recomiendo visitar su página web, http://www.sesporxeres.com/, una de las mejores que he visto de restaurantes.

Ses Porxeres

Ctra Sóller, km 17
Bunyola
971 61 37 62
30-40€
Página web

Sa Cuina de n’Aina, situada en Sencelles, se caracteriza por su cocina mallorquina, mediterránea y de autor. El aspecto del local está muy cuidado, dentro de un entorno rústico y elegante, perfecto para los más exigentes.

Para mí, lo que realmente le diferencia de otros es la estupenda atención personal y la calidez del ambiente.

La relación precio-calidad es buena para los platos que ponen. Tiene una terraza chill out para las noches de verano, llamada “corral lounge”.

También destacar su gran surtido de vinos y que está recomendado por la Michelín…

Para ver más fotos… http://www.sacuinadenaina.com/

Sa Cuina de n’Aina

C/ Rafal, 31
Sencelles
971 87 29 92
30-35€
Página web

Partiendo de una base clásica de alta cocina ha creado su propio estilo donde se aprecian notas de cocina Holandesa, Mediterránea y Asiática.
Hilbert Sluiter es el chef de Zee Restaurant. Su filosofía lo resume todo: “a través de la cocina se pueden expresar sentimientos… yo creo que el vino abre los corazones… y para nosotros esto es parte de un lenguaje universal”.
Elabora platos de excelente calidad con productos frescos y una cuidada presentación.

Tras sus viajes y trabajo como azafata en barcos de lujo, Rosa Rodrigo, manager de Zee Restaurant aprendió cómo la comida y el vino pueden decir mucho sobre un país y sobre sus gentes. En su último charter alrededor del Mediterráneo conoció al prestigioso Chef holandés Hilbert Sluiter. Uniendo la gran pasión de Hilbert por la cocina y su amor por los vinos, crearon maridajes que fueron recibidos con gran agrado por sus invitados.

Una asociación que se convirtió en una buena fórmula, por lo que decidieron desarrollarla fuera del ámbito de la industria náutica.

Todos su años de experiencia fueron puestos en común y a día de hoy se han convertido en los excelentes anfitriones de Zee Restaurant.

En el restaurante se realizan exposiciones de fotografía, pintura y escultura, siempre acompañados con una muestra de sus delicatessen.

Pepe Pintos se ha formado en Argentina, Italia y Suiza, trabajando en famosos restaurantes.

Cuentan con una mezcla de pasta y cocina fusión. Un lugar tranquilo y relajado a la altura de la rotonda del consevatorio. La carta no muy extensa pero poseen una muy buena selección de vinos.

Los lunes, por 10 euros, realizan degustaciones y charlas sobre pasta.

Para más información: www.pepepintoscocinero.com.

Pepe Pintos

C/ San Fco. de Sales, 18
Palma
971 75 02 34
30 €
Página web

El restaurante también ha recibido la distinción “Best Hotel Restaurant in Europe 2006” por Condé Nast Johansens y edición de 2008 de la guía de los mejores restaurantes de España, “Gourmetour”, aparece considerado como uno de los mejores veinte restaurantes de toda España.

El chef Luis Javier Aznar es un apasionado de la cocina y cuenta con más de 20 años de experiencia en los fogones.
Ofrece una cocina creativa con la cual combina sabores que deleitan el paladar al igual que cuida al detalle la presentación de cada plato para que sorprenda al comensal.

Abierto todos los días de 18:30-24:00h.