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Restaurante Celler Can Amer en Inca

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Celler Can Amer

Cocina mallorquina de gama alta, muy elaborada y refinada. A Maria Antònia Cantallops se la considera una de las mejores cocineras de Mallorca. Ha publicado diversos libros de cocina y ha representado a la gastronomía mallorquina en muchos países europeos. Fue seleccionada por el Ministerio de Turismo para cocinar en el pabellón español de la Expo de Sevilla. El local está decorado al más puro estilo celler, pero con numerosos detalles de buen gusto: vajilla, cristalería, juego de cubiertos, etc. En la carta: Trempó con higos y atún seco, Capón relleno de turrón, Crema fría de almendras. Extensa carta de postres y bodega muy interesante. Se pueden elegir vinos hechos con las uvas de las propias viñas, elaborados en la casa. De eso se ocupa el marido de Antònia, Antoni Torrens.

Horario: Abierto de lunes a sábados de 13.00 a 16.00 y de 17.30 a 23.00 horas. Cerrado, en verano, los fines de semana.

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