Anna dice:

Me encanta este restaurante. Los postres son… sublimes!!! Me gustaría que alguien me llevase por San Valentín… :(

TERESA dice:

El pasado 24 Nochebuena por gentileza del prestigioso restaurante Essència, entré en un sorteo y me tocó una cena, y cómo no, tan deliciosa como siempre. Cada plato es una sorpresa llena de color, aroma elaborado por el Chef El Sr. Claudio y su equipo, animaros a probar “SIN PALABRAS” , el mejor sIn ninguna duda si queréis probar sabores con los mejores productos ESSÈNCIA. SALUDOS, TERESA.

Xavier dice:

Ayer fui con mi familia a comer a este restaurante. La verdad es que estuvo muy muy bien, la comida riquísima, y tanto el chef como el camarero muy simpáticos (el camarero se hizo algo de lío con las comandas, pero contando que éramos 10, que cogíamos platos de varios menús y que el hombre era nuevo allí, se disculpa :-) )

Podíamos escoger entre el menú degustación, con entrante, dos platos y postre por 25€; o bien el menú de día, con dos platos y postre, por 14€ (si no recuerdo mal). Antes de nada nos trajeron un bollo de pan calentito con una salsa parecida al mojo picón, pero rebajada y con un toque distinto. Los platos de ambos menús muy bien presentados, te entraban por los ojos, y en boca mejoraban más si cabe. El postre también estuvo delicioso.

Nos extrañó que siendo domingo (con tan pocos restaurantes buenos abiertos este día a mediodía) fuéramos los únicos clientes, siendo un sitio con una relación calidad/precio excelente.

El local muy agradable y bien decorado, con paredes de marés en las paredes laterales de la entrada. De las paredes colgaban obras de un artista creo que chileno, como el chef, pero creo que las van cambiando por lo que nos comentó.

En resúmen: una muy buena experiencia, que sin duda repetiremos :-)

Enhorabuena a Claudio y a su equipo!

Andrés dice:

Mi mujer y yo hemos estado dos veces y la verdad es que nos ha gustado mucho y el personal es muy atento. Cada plato es una sorpresa de sabores, colores y sensaciones. Hoy estamos planificando la salida del fin de semana y está entre nuestras opciones.

Isabel dice:

Hola a todos!
Ayer fui a cenar con mi pareja, para celebrar mi aniversario y qué mejor opción que esta.
El restaurante fabuloso, la decoración, el ambiente.
Una gran amabilidad por parte del camarero y también del dueño.
Y los platos excelentes, nosotros pedimos el menú de noche y las tapas de autor fueron exquisitas, con un buen vino, el plato principal delicioso y el postre también!

No dudaremos en repetir!
Eso si!!! el unico inconveniente es aparcar, esa zona es muy mala pero lo suyo es salir con mucho tiempo de atelación!

un abarazo y volveremos segurisimo!

Coromoto dice:

Carlos, ¿podries explicar què és el que no et va agradar?
El teu comentari hauria d’estar fonamentat!

carlos dice:

No puedo entender los comentarios que veo a diario de este restaurante, sobre todo después de haberlo probado. Parece que están escrito por ellos. De hecho echad un vistazo por los demás restaurantes y no veréis tantos comentarios idílicos. Yo fui el fin de semana pasado y realmente malísimo. Espero que este comentario se publique.

Marga dice:

Estuvimos este fin de semana y todo muy bueno, como siempre.
Comimos de primero delicias orientales y de segundo bacalao gratinado con ali oli de naraja, el postre como siempre lo mejor, helado de chocolate blanco con sorbete de frambuesa y panacotta de violetas.
El único pero que el puedo poner es que el chef estuvo hablando con varias mesas de si había gustado o no la cena y a la nuestra no vino, era un día que el restaurante no estaba muy lleno por lo que me pareció un detalle un poco feo :( .
Eso no quita que la comida sea excelente y de muy buena calidad todo.

Raquel dice:

Ahir vàrem sopar per primera vegada a aquest restaurant. L’experiència ha resultat magnífica. Vàrem sortir encantats tant amb la presentació dels plats com amb el gust i també amb el tracte rebut. Repetirem segur. Ja esteim xerrant de quin dia tornam. Totalment recomanable i preus justos. Enhorabona al cuiner!

Marga Moranta dice:

Deliciosos platos muy bien preparados y esquisitamente presentados!
Buen ambiente, servicio y precios excelentes!
Felicitaciones Claudio!

edy dice:

El fin de semana pasado estuvimos cenando en este restaurante y simplemente extraordinario..tomamos los tres menús que tenían incluyendo el de la muestra ..la experiencia de sabores y texturas son 100% recomendables, además de la atención personalizada del propio chef y el precio de los menús …calidad precio de lo mejor..un placer y volveremos.

Maria dice:

Espectacular.la comida muy buena con presentación muy original y el servicio también muy bueno. Sitio recomendable!

flor dice:

Un cap de setmana sorprenent…he anat a sopar amb el meu home per celebrar els nostres 10 anys junts i la veritat es que tenint ja referencies d’aquest Chef en prensa i demes…ens hem quedat totalment sorpresos per la delicadessa de la presentasió i el gran nivel creatiu del artista. Crec que aquest pot esser un dels nous talents de l’Illa. Moltes gràcies per aquest gran sopar. 100% recomendable!

klaudio dice:

Muchas gracias por tu comentario y nos sirve mucho para mejorar… La empresa la cual dirijo ya tomó cartas en el asunto y los cambios se han hecho oportunos y es un gran placer que mis platos sean de tu agrado… Gracias

felipe dice:

Sin duda alguna, uno de los mejores restaurantes de Palma.. Enhorabuena por esa tremenda cocina !!

Joan dice:

Muy buena relación calidad precio, y qué decir de los postres, lo mejor los helados caseros…….ya no se encuentran helados así, no es lo mismo sabor de…… que “con”. Un 10.

klaudio dice:

hola …soy Claudio el chef de essencia, para nosotros es una enorme satisfacción saber que nuestros sabores y texturas además del servicio es de vuestro agrado…esto nos ayuda a crecer como empresa mil gracias totales…
Señor Ernesto ..creo que el viernes yo personalmente junto al servicio de salas les dimos nuestras excusa y disculpas sobre el cambio de materia prima.. y vosotros lo aceptásteis y comprendiste la situación porque estábamos llenos y es mejor reservar los fines de semana..muchas gracias y disculpa…

Xavier dice:

El sábado pasado fuimos, y para variar, a comer en lugar de cenar. La verdad es que cuando ves la carta de la comida (que no cena) te da la impresión de que es más “pobre” y que es un poco “como para cubrir expediente”… cuan equivocados estaríamos pensando eso. Increíble la sopa de cebolla, preciosista la ensalada con mozzarella fundida encima de tostas, los spaguettis frutti di mare, con abundancia de ambos y el pollo al curry para paladear cada bocado. Todo realmente impresionante. ¿Qué más decir? se nos acaban los adjetivos para alabar este Restaurante que siempre tiene la capacidad de sorprender, porque aunque lo que haya expuesto parece que sea “cocina de mercado” y que pueden servir en cualquier tasca, repito, la presentación, las eséncias y los condimentos que introducen en cada plato, hacen de éstos un auténtico disfrute al paladar.

Iván & Lourdes dice:

Por dónde empezar… La comida excelente, la relación calidad precio inmejorable. El servicio atento, agradable y muy profesional. Sin lugar a dudas un sitio al que volver y recomendar. Toda una experiencia para los sentidos.

enxis dice:

Quería elegir un restaurante especial para celebrar el día de mi cumpleaños con mi pareja, encontré este y nos hacia ilusión probarlo ya que todos los comentarios que se publican son muy buenos.
Pues bien, yo no tuve tanta suerte, pq habiendo hecho una reserva me llaman y me la cancelan pq se ve que no habían mirado bien el libro de reservas y tenían dos mesas de 15 y no tenían sitio para 2 (a ninguna hora)genial pues…

kati dice:

Increíble experiencia gastronómica! Todo buenísimo. Cambian el menú cada semana! Todo todo todo nos encantó! Estamos deseando volver!! Mejor ir en Miércoles o Jueves ya que el fin de semana suele estar lleno! ENHORABUENA tanto al chef como al personal. Todos encantadores. (Y ni los conozco de nada, ni me llevo comisión.) jajajaja

Monica dice:

Hemos ido ya 4 veces y se ha convertido en mi restaurante favorito en Palma. La comida buenísma, original, muy elaborada, abundante,y con su sistema de menús a un precio muy adecuado. Una idea que considero muy acertada es su plato de postres incluido en el menú que es una degustación de 3 o 4 diferentes: helado casero, minipanacotta,tarta, alguna fruta especial, etc.
El camarero Hector es un ideal: muy atento pero sin empalagar jamás. Incluso les confiamos una celebración con 14 comensales que no pudo ser más satisfactoria,nos dieron para brindar champan con una fresa en la copa que realzaba su sabor,unas ostras estupendas y después de comer de maravilla acabamos tomando unos combinados excelentes: mojitos, caipirinhas…
Los platos que más me han gustado son sus pinchos de autor, su arroz a la marinera, magret de pato a la sangría, mignon de ternera, strogonoff muy bueno. El pescado como suele ser estilo thai no suelo pedirlo. Si no decae, estamos abonados.
Un lugar 100% recomendable que os sorprenderá seguro.

Javier dice:

Excelente en todo. Un 10 de verdad, en todo. Volveremos. Os lo recomiendo al 100%.

Xavier dice:

Ya he perdido la cuenta de las veces que hemos vuelto a este establecimiento y Claudio siempre nos sorprende con nuevos y más sorprendentes platos. Esta vez, y sin que sirva de precendente, cambie el fantástico pato que sirve por un bacalao verdaderamente impresionante, de verdad. De primero, seguimos siendo fieles a sus pinchos de autor, para que sigamos disfrutando de sus variedades. Por cierto, increíble la base de patata violeta (no la había visto nunca) y se trata de encontrar innovaciones en cada plato para el deleite de la vista y del paladar.
Hasta muy, muy pronto.

Ramon dice:

molt be, lloc agradable i acollidor, bon servei i el menjar es super bo, i a mes bona relacio qualitat preu. un restaurant molt recomanable

JESUS dice:

El viernes estuvimos cenando seis amigos.El local es acogedor y la exposición de kimonos que había muy interesante. Hay que reconocer que nos agrado sobremanera la presentación y elaboración que hace el chef Claudio Vargas de los platos que nos sirvieron, un 11 para dicho chef. Nos encanto la degustación de postres. La atención de Hector el camarero muy buena. La relación calidad-precio excepcional .Lo recomiendo

Sofía dice:

La pasada noche estuve con mi actual pareja cenando en este restaurante, debería bastar decir que quedé perpleja. Una noche mágica. Disfrutamos de una cena espectacular. Un sevicio estupendo. Sinceramente, una combinación más que perfecta. Si los sabores de la cocina fusión tuvieron influencia o no es algo que no tengo claro, pero he vuelto con mi novio y estamos mejor que nunca.
Por cierto, la exposición de kimonos muy original, esperamos con ansias la próxima.

Irene dice:

Mi chico y yo acabamos de llegar de cenar en este restaurante y nuestra puntuación es de 11 sobre 10 :).

Hemos disfrutado muchísimo, queríamos probar un sitio nuevo al que nunca hubieramos ido y hemos acertado sin ninguna duda.

Mi chico se ha decantado por el menú de noche, que le ha encantado.

Por mi parte he probado la ensalada de crujiente de queso de cabra con salsa de fruta de la pasión (riquísimaaaa!!) y de segundo tempura de pollo con arroz al curri (no me lo he podido acabar porque ya estaba llenísima y tenía que dejar sitio para el postre, pero estaba DELICIOSO).

En cuanto al postre, una degustación que consistía en una mousse de chocolate, helado de naranja y una copita de bailys con nata, mmmmmmm!!!!!!!!!

La atención ha sido excelente, el camarero ha sido muy agradable y atento, y lo mejor de todo es que al finalizar la cena el chef ha venido a presentarse y preguntar que nos había parecido todo.

En definitiva, un sitio totalmente recomendable al que volveremos sin lugar a dudas.

Irene.

Melissa dice:

Nuestra elección del menú consistió en dos platos de primero “Pinchos de autor” y “Voulavent de mariscos” y 2 platos de segundo “Pollo rebozado en tempura con salsa de curry” y “duo de atún y san pedro con rissotto de espárragos verdes”. Presentación excelente, productos frescos de primera calidad, combinación de sabores acertada. Muy buen servicio. Sólo 1 apunte: las cantidades de los platos son excesivas. Para quien tenga hambre es el restaurante ideal!. Atención al postre de autor!! Una grata sorpresa. Y ya para rematar, nos sirvieron un Caipiroska de fresa para compartir buenísima!!

Toni dice:

Todo fantástico! buena comida, buen servicio, buenos precios, la verdad es que salimos encantados y esperamos poder volver pronto. Muy recomendable

Laura dice:

Fui hace un par de semanas con una amiga y fue una grata experiencia! El lugar es muy acogedor y el menú muy muy bueno. La presentación de fábula, las raciones bien y el servicio bueno!

mmm y qué postres!! Muy recomendable!