Restaurantes en Mallorca. Cómete Mallorca

Este restaurante es clásico, de los que nunca defraudan. Es, sin duda, mi favorito en Palma desde hace años.

¿Quién no adora la cocina francesa? Allí se pueden encontrar excelentes terrinas caseras y la mejor tarta tatin que uno puede probar en la isla.

El ambiente de bistrot parisino es acogedor y elegante, pero no estirado ni pretencioso. Cuidan con detalle el bouquet de flores naturales en cada mesa.

La comida francesa es muy diversa, pero lo que allí me encanta pedir es:

- Como entrante, la terrine, una especie de paté casero que se come frío. Van variando, a veces es de hígado y carne de ave, otras de cerdo. No sirve para untar porque es más bien sólido. También hay los Escargots, esos caracoles gigantes que comen en Francia y se sirven en un plato de seis. Está bien para quien les guste.

- La Vichysoisse. En verano también la ofrecen fría.

- El Maigret de pato. Uno de mis platos favoritos.

- Y, por supuestísimo, el postre rey: La Tarta Tatin, una tarta de manzana cocinada al revés, es decir, con la pasta por encima. Se sirve caliente y se le echa un chorrito de nata líquida por encima. Impresionante.

También allí es una buena oportunidad para probar vinos franceses sin arruinarte. En otoño siempre hay Beaujolais, vino joven de la primera cosecha. También he probado ahí algún muscat del valle del Loira y, mis favoritos (aunque caros) vinos de Alsacia, el Riesling y sus parientes. No soy un entendido pero uno se da cuenta cuando el vino es bueno.

Debo destacar la cercaní­a y amabilidad de la dueña, Cecilia, una señora francesa de las que saben cuidar el negocio, atendiendo personalmente las mesas, explicando los platos, recomendando el vino adecuado… Hay que dejarse aconsejar por ella. Si me gusta ir allí es por el trato que te dan, tan amable y acogedor.

Es ideal para una cena romántica con clase pero sin pijer­ío, y excelente comida. Si uno no puede permitirse viajar a Parí­s para cenar con su pareja, ésta es la mejor alternativa.

Cómo encontrarlo? Muévete por el mapa!

Ver mapa más grande

Le Bistrot

C/ Teodor Llorente, 4 
Palma 
971 28 71 75