Es un restaurante situado en el municipio de Esporles, en plena Serra de Tramuntana de la isla de Mallorca. Partiendo de la base de que es un restaurante al puro estilo de Castilla-León, nos encontramos que en su interior no deja escapar detalle alguno acerca del interiorismo de su tierra de inspiración.
Como recibimiento y muestra de pureza en su cocina, nos topamos con un grandioso, eficiente y hogareño horno de leña, en el que se trabajan las mejores carnes con demonación de origen de la tierra de Castilla y León. Predomina la decoración en madera, dispone de planta baja y superior, resultando muy acogedor para todo comensal que decida dejar su paladar en manos de este asador.
Como entrante, un buen plato de morcilla con pimiento de piquillo, con una textura tan suave que van abriendo paso al manjar que posteriormente se degustará.
Entre sus deleites gastronómicos encontramos la joya de la corona (mi preferencia), Lechazo de Aranda, todo un señor cordero asado, servido en su correspondiente cazuela de barro, que acompañado de un buen vino -e aquí otra extensa posibilidad de la que dispone este asador, su vasta y variada carta de vinos, con precios desde los 11€ hasta los 50€-, no dejaría indiferente a ningún crítico gastronómico.
El “cochinillo”, otro de sus más preciados platos, cocinada en su justo punto, se funde en el paladar, y con su corteza crujiente forman un equipo que produce una explosión de sabor incomparable.
El servicio del mesón, es un servicio atento y proactivo.
En resumen, cualquier sibarita gastronómico, debería al menos una vez cada cierto tiempo (a elección de la economía del cliente), dejarse caer por este mesón, en el que por una media de unos 35€ por persona se puede disfrutar de la auténtica cocina castellano leonesa.
Recomendado por: Óscar Sánchez
GALERÍA DE FOTOGRAFÍASMesón la Villa de Esporles
Carrer Nou de Sant Pere, 5
Esporles, Palma de Mallorca
971 61 09 01
Castellana
30
Clasificado en: Esporles, carnes, entre 30 y 40 €
No sali contento la única vez que he ido. vistos los comentarios creo q tendré que darles una segunda oportunidad.
Las patatas estan fritas en aceite y la sal no es de ajo,el sabor a ajo es porqué se les añade ajo al final,después de haberlas freido.
Restaurante de satisfacción garantizada. Repito una y otra vez y siempre buenisimo, platos de cuchara (sopa de cocido, judiones) para disfrutar, la carne; viendo el horno que tienen, de allí nada malo puede salir, hay cosas que en Mallorca solo las encuentrás en La Villa… el pan típico recién hecho, si el cochinillo ó el lechazo es bueno, no sé que decir de las patatas de acompañamiento, fritas (creo) con manteca y aliñadas con pimentón rojo y sal de ajo, los postres caseros… de pecado, si uno quiere conservar la linea, como podeis imaginar, no es lo mejor, pero, UN DIA ES UN DIA. En cuanto a precio; en la mesa no se habla de política ni de dinero. Recordad… si bebeis (allí se da la ocasión) no conduzcais. Saludos.
Marc
Estuvimos el viernes ,para empezar a hacer boca pedimos unas cervezas , mientras iba llegando el resto del grupo ;para picar pedimos un variado de entrantes (2 platos bien llenos)y luego de segundo, todos habiamos pedido cochinillo ( que ya habiamos encargado con antelacion ya que eramos 9 personas), 4 botellas de vino montevannos(ribera duero) 4 botellas de agua, postres, cafes y ,como siempre, una botella de pacharan y otra de orujo para que con el cafe te pongas los chupitos que quieras. Todo muy bueno y nos salo por 42 euross a cada. Tambien reseñar que el cordero tambien lo hace n muy bueno , aparte del resto de la carta . Yo he ido bastantes veces y siempre he comido muy bien.Lo recomiendo.