El Restaurante Es Guix (a 2 km de Lluc) basa su catálogo gastronómico en el tradicionalismo mallorquín. Más de 40 años lleva esta casa cocinando platos exquisitos que han ido trazando ese toque de distinción y personalidad que desprende desde el primer momento. Entre las especialidades de la casa encontramos los Caracoles con Ali-oli, el Arrós Brut y el Cabrito de la Sierra. Cabe destacar que la carta es amplia y existe un ligero dominio mediterráneo. La relación calidad precio es, indudablemente, bastante buena. Es un restaurante de lujo y el precio ronda los 20-30 euros.

Es Guix es un restaurante especial. Ubicado en un lugar armónico y fantasioso, es el sitio perfecto para disfrutar del poder de la naturaleza. Como bien dicen en su página web: ‘Es Guix está escondido en un bosque encantado con un lago de agua cristalina y manjares dignos de príncipes y princesas, es El País de las Maravillas’.

El restaurante se encuentra, exactamente, a 2 km de Lluc, 35 minutos de Pollensa y 45 minutos de Palma.

Pero si por algo se diferencia Es Guix de los demás restaurantes, es por su extensa y portentosa carta de vinos. Dispone de más de 45 referencias entre las que destacan: Macia Batle, Jaume de Puntiró, Binigrau, Miquel Oliver, Vins Nadal, Son Bordils, Son Prim, Toni Gelabert, Tianna, Mortitx, Butxet, Anima Negra, José Luis Ferrer, Can Vidalet y Jaume Mesquida.

Recomendado por: Kevin Vidaña

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