Los fogones del restaurante Sal de Coco, son calidad, innovación y frescura.
Su decoración vanguardista unida a la exquisitez de sus platos aseguran una velada totalmente fantástica.
Recomendamos toda su carta, pero en especial los pescados del día… Dependiendo de las capturas que han tenido en la barca familiar disponen de una u otra especia de pescado, fantásticos. Resaltar los huevos rotos con foie y salsa de boletus.
Es sorprendente que este restaurante no aparezca en guías, soy de valencia y he recorrido muchos restaurantes de la península, algunos de ellos con estrellas michelín, decir que no tienen nada que envidiar estos fogones con alguno de los galardonados.
Agradecimiento especial a la jefa de cocina Marta Rosselló.
Recomendado por: José Díaz
GALERÍA DE FOTOGRAFÍASRestaurante Sal de Coco
C/ Es Carreró, 47
Colonia de Sant Jordi
971 655 225
Cocina de mercado
40 €/ persona
Cómo encontrarlo
Clasificado en: Colonia de Sant Jordi, entre 40 y 50 €, mediterráneo
Nos habían hablado de una cocinera ventiañera que preparaba exquisiteces en la cocina. Este fin de semana pudimos comprobarlo y genial. Enhorabuena cocinera. Sigue así. Repetiremos.
Com molts altres comentarios el menjar excel·lent: el peix és ben fresc no com a altres restaurants, i el tracte és correctíssim. Cati, quin detall vols que tenguin a un restaurant? una bossa de confetis?
Totes les vegades que ha anar a sopar-hi sempre he trobat les olivetes, l’oli del bo, la sal de cocó i un detall per obrir boca abans de començar a sopar, cosa que altres no fan i és d’agreir. Segueix així Marta.
Buen trato, comida excelente, lo recomiendo. VOLVEREMOS.
Pens el mateix que na Soli i tb que no te serveixin cap detall quan arribes. La taula buida.
Però si tot va ser bo.
Buena cocina, si bien el trato y la amabilidad se echa en falta. Más alegria.
Bastante bien, un poco caro quizás y la parrillada de verduras con queso de cabra demasiado aceitosa, pero en general, la comida está buena.
La excelente decoración junto con una atención impecable de la jefe de sala hace que la cocina fresca, mediterránea y de creación constante de la chef hace que la visita sea obligada y un placer para los sentidos.