La filosofía de Can March es que la cocina, no es sólo alimentación, nutrición y salud, sino un arte de la felicidad.
GALERÍA DE FOTOGRAFÍASCa’n March
Valéncia, 7
Manacor
971 55 00 02
12€ Mostra de la Cuina
www.canmarch.com
Cómo encontrarlo
39.5669837,3.2048632
Clasificado en: Manacor, mallorquín, mediterráneo
Sirviendo comidas desde 1925 y yo sin enterarme. Sensacional. El local es propio de un restaurante de pueblo, pero su carta y la profesionalidad son de primerísimo nivel.
Fantásticos los entrantes:
- Tartar de 3 pescados (atún, salmón, bacalao) con guacamole.
- Tiras de calamar y brotes de soja, salteados al wok con gusto de tinta.
- Escalivada con huevos fritos de codorniz y patatas paja.
Correcto el arroz negro, con ali-oli (tienen un buen repertorio de arroces)
Y sublime el postre: helado de sobrasada con mermelada de albaricoque y ensaimada (caliente)
Visto lo visto (o mejor, comido lo comido) seguro que lo que hay en la carta está estupendo; tienen varios menús degustación, lo cual resulta muy recomendable.
Enhorabuena!
El local es normalito. La comida es excelente y alucinantemente exquisita, un mundo de sabores. El menú es perfecto, raciones buenas y sabores excepcionales, el postre con sabores sorprendentes. La atención es muy buena.
El local clásico pero agradable. Sobre el menú de la mostra hay que decir que es exquisito, muy buena presentación. Muy buen primero exquisito el segundo y fantástica y original mezcla de sabores en el postre MUY RECOMENDABLE