Restaurante Es Vi - Castillo Hotel Son Vida

Restaurante Es Vi - Castillo Hotel Son Vida
Déjate sorprender con el arte de la nueva tradición con tapas, aromas mallorquines 
y ambiente de bodega en el nuevo restaurante Es Vi.
 
Situado en el icónico Castillo Hotel Son Vida, el restaurante Es Vi te sorprenderá con una cocina autóctona, moderna y fresca, servida en un formato de tapas, ideal para compartir.
El 
equipo de cocina de Es Ví prepara una variedad de tapas altamente artísticas utilizando recetas secretas familiares combinándolas con la cocina moderna. 

Entre los entrantes, destacan platos como Gazpacho de cerezas con albahaca, pistacho y queso fresco, Croquetas de Calamares en su tinta con alioli de mandarina, pero también una tradicional tortilla de patatas. También se incluyen en el menú: Vieiras a la plancha sobre espárrago blanco XXL y aderezo de menta piperita o Chuletas de Cordero aromatizadas con Miel de caña y Cilantro sobre cremoso de Berenjena asada. 

Es Ví te recomienda el menú degustación de 5 tapas acompañadas por una selección de vinos selectos mallorquines y españoles. 

Contacto para reservas: info.castillo@luxurycollection.com

Página web oficial: Restaurante Es Ví

Horario: (Abierto a partir de Marzo de 2013): 
Miércoles a Domingo, de 19:30 h a 22:30 h. 
Restaurante Es Vi - Castillo Hotel Son Vida
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HAY 1 OPINIONES
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Jesús Rodríguez

7 de marzo de 2013 a las 21:18

Menú degustación de tapas. No digo más... Exquisito. El chef es un artista.