- c/ San Magín 66
- 871 ... ver teléfono
- entre 25 y 30 €
- vasco
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El restaurante abrió sus puertas en el año 2006 y desde entonces, sirven su especialidad: pintxos y cocina en miniatura.
Ummo ha sido el Restaurante Ganador de 3 Tapalmas consecutivos:
2008 Premio Oro. Canelón crujiente de morcilla con bizcocho de ajo y pimiento del piquillo.
2009 Premio Oro y Premio del Público. Chipirón relleno sobre polenta de arroz con jengibre, mermelada, pimiento blanco y salsa bizcaina.
2010 Premio Oro. Mini sándwich de sardina escabechada con mermelada de tomate ramillete y mahonesa de piparrak.
También ha sido concursante del Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid durante tres años.
En su carta:
12 pintxos fijos, 3 premios y 3 o 4 sugerencias.
Los estrella:
Morcilla de Burgos con ensalada de piquillo y huevos de codorniz.
Foie a la plancha con pan de especias, mermelada de manzana y jengibre.
Ensaladas:
Ensalada Ummo: Lechugas, crujientes de jamón, caballa caramelizada y vinagreta de mostaza.
Ensalada de queso de cabra.
Platos principales: Entrecotte, carrillera de cerdo…sorrentinos rellenos de espinacas con salsa de espárragos blancos (como plato vegetariano) y bacalao confitado con piperada como pescado.
Postres caseros que se pueden acompañar de un rico moscatel.
Tienen vinos de Mallorca, Bierzo, Rioja o Ribera del Duero. Y no falta el txakoli Txomin Etxaniz.
Horario: 20.00 a 23.30 todos los días
Comentan los clientes acerca de Ummo:
"Tienen unos pinchitos muy buenos, a mí los que más me gustan son uno que tienen de morcilla con ensalada de piquillos y huevo de codorniz, tiene de foie a la plancha, otro de manitas de cerdo...
Aparte se pueden pedir ensaladas (recomiendo la ensalada Ummo que es la de la casa y la de queso de cabra con aliño de miel y menta).
Pero si te quieres gastar un poquito más y cenar bien, también hay una pequeña carta de 8 platos.
Hay una pizarra con platos que van cambiando cada 20 días y usando productos de temporada.
Tienen servicio de descorche, es decir, te dejan llevar el vino y no te cobran nada.
Merece la pena probarlo, está muy bien".
5 de septiembre de 2011 a las 00:29
Nos encanta Ummo, qué sabores, mmm...qué delicias, vamos siempre, felicidades al chef!!!
19 de agosto de 2011 a las 04:36
Nos encanta Ummo, estamos enganchados desde hace muchos años...vivimos en el barrio, y cada vez que recibimos visitas, está numero 1 en nuestra ruta. Saludos!!!
28 de julio de 2011 a las 15:05
Lo mejor de lo mejor!!!!!
27 de julio de 2011 a las 02:13
Fuimos a cenar a este restaurante, y la verdad que nos encantó, tienen unos platos EXCELENTES !!! y la relación calidad precio nos pareció también muy adecuada.
Ah!! y cuando nos traen la cuenta, leímos la publicidad de la tarjeta, que indica el servicio de descorche...muy bien al chef!!!
3 de septiembre de 2010 a las 03:07
Este restaurante es muy bueno, estamos muy contentos de que exísta, los pintxos son riquisimos.
Un aplauso al chef.
29 de agosto de 2010 a las 12:00
Fuimos ayer a tomar unos pintxos en este restaurante y nos encantó. Disfrutamos con unos pintxos super elaborados con una mezcla de sabores espectacular. Un 10 a la calidad-precio y un 11 al servicio, super atentos!!
18 de mayo de 2010 a las 00:18
GENIAL,GENIAL,GENIAL ESE VASCO GUAPO Y ESA ARGENTINA GUAPAAA,POR ALGO ERES EL AGANADOR DE LA TAPALMA DOS AÑOS CONSECUTIVOS,SOBRAN LOS COMENTARIOS
30 de octubre de 2009 a las 12:34
Voy por lo menos 1 vez al mes. Los pinchos muy ricos y la ensalada de confit de pato...mmmmhhh.
Dejarte traer el vino de casa es una gran idea.
21 de octubre de 2009 a las 01:42
felicidades por el premio de Tapalma, la verdad que está merecido. Fui durante la feria y me gustó mucho,voy a repetir, merece la pena.
3 de septiembre de 2009 a las 16:19
estuve el otro día cenando y la verdad es que me gustaron mucho los pintxos, mas que pintxos yo lo llamaría cocina en miniatura, bien hecha, felicidades al chef
10 de abril de 2009 a las 15:18
IGOR ES VASCO DESDE KE NACIO Y CON BUENS RAICES EXTREMEÑAS ESTE VERANO IRE A VERTE EL TRAE LA COCINA EN LA SANGRE DESDE KE TENIAMOS 4 AÑOS SOÑABA CON SER COCINERO Y AKI ESTA PARA NOSOTROS SALUDOS Y MIL BESOS
23 de enero de 2009 a las 17:53
De vasco no tiene nada, y la comida no es nada del otro mundo.
No lo recomiendo.
12 de enero de 2009 a las 19:21
De lo mejor de Palma, la comida excepcional.
5 de octubre de 2008 a las 03:51
[...] Federico García, Restaurante RKO (Copas y Tapas), Koldo Royo, Bar Marítimo, Sa Llimona, Ummo, Es Pou de Sant Magí, Restaurante SPQR, Restaurante Bar los Anafes, Hnos. Olssons Garlic & [...]
25 de septiembre de 2008 a las 21:24
Hace unos años fui a este restaurante, y la verdad es que puedo decir dos cosas: Muy rico y algo escasa la ración, pero en general ta bien :)