Hoy comentaré el Asador-Parrilla Txakoli, en el barrio de Santa Catalina. Este restaurante ofrece lo mejor de la cocina vasca con especialidad de carnes a la brasa. También los pescados son a la brasa (todo con carbón vegetal) y marisco fresco.
Los platos son de esos que merece la pena pagar por ellos. Puedo hablaros del solomillo al roquefort y el steak tartare. Tienen un sabor y olor que realmente hacen la boca agua.
Otros conocidos me han convencido para pedir foie a la plancha o merluza a la parrila la próxima vez que vaya. Eso sí, no variaré el postre: flan de café, pese a que el helado de almendra también está de vicio.
Una cena así aún sabe mejor con un buen vino ( tienen gran variedad española y del País Vasco).
Éste, fue seguramente el primer restaurante de comida vasca en la isla, fundado alrededor de 1990. Puedes darte una buena cena por 30-35€.
Sé que por las noches abren a partir de las 21h y cierran domingos y festivos (si no lo han cambiado).
Txakoli
C/ Fábrica, 14
Palma
971 28 21 26
30-35€
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Txakoli se resume en dos palabras: chuletón de buey!!
estuve el sabado degustando un chuleton de buey que debo decir estaba riquiiiisimo. de postre un tocino de cielo casero y helado de almendra. eso si casi 100 eurazos…..vaya palo !!
El servicio es lento y estuvimos un grupo hace dos semanas y el trato dejó mucho que desear…vamos apara esos precios ni locos….lentosssssssssss y tienen lo de todos…..
Pues a mi me parece que es uno de los mejores restaurantes que hay en palma. Tienen bastante mas calidad que muchos otros de su estilo…
Estuvimos comiendo hace unos dias y la verdad…… deja mucho que desear…. calidad-precio. Es carísimo! hay otros restaurantes en la zona que son muchísimo mejores que txakolí. No volveremos