A pesar del auge que vive hoy la cultura asiática, Vietnam es un país desconocido para una inmensa mayoría, no solo en lo referente a su cultura sino también a su gastronomía. Sus platos son ricos en sabores y texturas con una gran influencia francesa, no hay que olvidar que fue colonia gala desde mediados del siglo XIX.
Viétnam Café abrió sus puertas en Palma después de una visita de sus propietarios a ese mismo país en 2004. Quedaron impresionados con sus paisajes, sus gentes y los productos naturales y los maravillosos sabores de la cocina vietnamita.
En Viétnam Café, su jefe de cocina Tuan Thin y su ayudante Dhuong Tahng elaboran una cocina autóctona fiel a su tradición y transportan a sus clientes a ese lejano país. Muchos de los ingredientes son importados de Asia, algunos de Vietnam como lemongrass, hojas de lima, tamarindo y granos de loto.
El aperitivo estrella son los rollitos de primavera conocidos como ‘nems‘. Están hechos con pasta de arroz y se elaboran con diversos ingredientes (según la zona del pescado, vegetales, pollo).
Son un auténtico deleite para cualquier paladar. Tradicionalmente se comen envueltos con lechuga o menta. Otros platos son la sopa tradicional vietnamita, pollo relleno con granos de loto, etc.
Vietnam Café es un nuevo concepto que combina un Vietnam tradicional y contemporáneo en perfecta armonía, consiguiendo un ambiente acogedor en un entorno minimalista.
VIETNAM CAFÉ; de aquellos lugares que sin moverte te transportan lejos de tu ciudad.
Horario: De martes a domingo de 13,00h. a 15,30h. y de 20,00h. a 23,30h. (lunes cerrado)
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Cómo encontrarlo
Clasificado en: Palma, Santa Catalina, entre 30 y 40 €, exótico, romántico, vietnamita
No he probado nunca un postre tan delicioso. Empezaría por el final…
Estuve el viernes con unas amigas, era la primera vez que probábamos la cocina Vietnamita y quedamos encantadas, el personal del restaurante super amable y profesional…nos ayudaron a decidir los platos, el vino….y como vieron que estábamos celebrando un cumpleaños tuvieron un detallazo de invitarnos a un postre en el que pusieron velitas, y a copas de champán. La comida deliciosa…un variado de entrantes para empezar, gallo con curry y leche de coco, langostinos caramelizados y unos fideos con verduritas…los postres también muy ricos….es cierto que no es un restaurante para ir cada día ya que salimos a 45 euros por persona (cervezas, entrantes variados, 3 platos principales, 3 postres, vino blanco y cafés) pero sí es un restaurante para ir en ocasiones especiales y dejar disfrutar los sentidos.
Un restaurante de obligada visita. Nems para empezar, gallo con curry y coco con arroz muy aromático, ensalada de mango con langostinos y de postre, como Sergio, rollitos de plátano con helado. Simplemente espectacular. Antes de la cuenta, un platito con tiras de coco. Cuidando los detalles. El servicio un 10. No tiene nada que ver con la comida japonesa, ni con la china, no os confundáis si ese es el prejuicio. Es cocina vietamita. Probad y luego ya me diréis… ;-)
No conocía la cocina vietnamita, los rollitos deliciosos, el pescado con leche de coco y curry me encantó aunque soy más de carne estaba buenísimo. También el solomillo caramelizado con coco. Los rollitos de plátano deliciosos. Discutí con mis amigos para cenar en otro lado por ignorancia. Ahora que lo conozco lo recomiendo. Mi experiencia allí fue excelente. Enhorabuena por lo que habéis conseguido. Palma también tiene buenos y especiales reataurantes.
Nunca había comido en un restaurante vietnamita y era un poco reacio a probarlo, pero tengo que decir que me ha sorprendido la explosión de sabores que experimenté. Me encantó y lo recomiendo.
Todo en este sitio es una delicia. Desde la entrada, la decoración, el servicio, la comida… Enhorabuena. Siempre os recomiendo.
Uno de los mejores restaurantes en los que he cenado,los rollitos de plátano, postre, están deliciosos; el servicio fenomenal.
Me encanta este restaurante.
Hola Carmen. Podéis imprimir el descuento desde la ficha de Vietnam Café. Haz clic en “más información sobre la promoción”.
http://www.cometemallorca.com/vietnam-cafe/
cómo podemos imprimir el descuento?desde qué página?gracias!me encanta este restaurante…!!
Estuve la otra noche cenando con amigas y nos gustó mucho a todas. Tomamos nems como entrantes y de plato principal probamos entre todas el gallo con salsa de curry y coco, el cerdo con salsa de coco y el pollo con miel a las 5 especias. Todo muy bueno y las raciones abundantes. Los postres también tenían buenísima pinta pero raro en mí que me llené y no pude probarlos.
La decoración del restaurante y el servicio muy bueno también. Relación calidad-precio excelente, nos salió por menos de 25€ con apertivos, entrantes y 1 postre, sin vino.
Creo que repetiremos!
vaig anar-hi a sopar dimarts i relament el resultat va ser espectacular.
Uns entrants variats, que es composaven de diferents nems (rollitos). Molts bons els 5 tipus diferents que composen el plat.
Seguidament optarem per uns llomillos de ternera al lemongras i un pollastre farcit amb grans de loto. Tots dos bonissims.Espectaculars.
I per acabar uns “rollitos” de platan deliciosos.
Li posaria un 10, si no fos que ho vaig trobar un poquet caret.
El plat de llomillo de ternera, costa 17 €, i com podeu veure a una foto de mes amunt(la 4rta) el plat no es que sigui molt abundant, realment son 4 llomillos prims enrevoltats a un pal, ho vaig troar excesivament car.
I tots els altres preus també estan un poc elevats, pero en general val la pena anar-hi
Me encanta este restaurante. Hace tiempo que no voy. Recuerdo el coco que ponían como entrante, los nems y un postre con chocolate blanco que estaba delicioso. Cocinan de maravilla.
Para una cena romántica es fantástico.
Tengo que volver!!!!!
Ha sido mi primera vez y he salido encantado.Recomiendo los rollitos de primavera vietnamitas. Exquisitos!!
es mi restaurante favorito, he ido 5 veces y por mucho que busco no encuentro nada parecido en la isla, increíble el postre de chocolate y los entrantes
No se me ocurre como definir lo mucho que me gusta este restaurante. Soy asidua, como vietnamita es único en Palma,sus cocineros son auténticos vietnamitas, el restaurante esta bien decorado y limpio, en cuanto a la comida,como entrantes los nems son de obligado cumplimiento, de los platos principales recomendaria,como ha dicho Silvia el pangassus con leche de coco y curry, los fideos, el pollo al lemongras o si te gusta el cerdo caramelizado tambien riquisimo, de arroces el arroz vietnamita o el de flor de loto. Los postres soy adicta siempre al mismo, tarta de chocolate rellena con crocanti!!.El servicio tiene un trato muy cercano, son atentos y buenos profesionales, en fin que mas puedo decir, lo suyo es que vayais y probeis vosotros mismos, ya me contareis si os ha gustado.
Buenísimo. Junto a Le Bistrot (cocina francesa) mi restaurante preferido. Los entrantes variados son alucinantes y recomiendo el pangassus con leche de coco y curry, es genial. De postre la tarta de Baileys y chocolate blanco, por supuesto, aunque los rollitos de plátano tambien estan riquisimos. El servicio tambien es excelente.
Muy caro, buenos, pero caro, no volvere
Mi restaurante favorito. Exclusivamente de no fumadores. Ideal para una cena romántica. Deliciosos los nems y de segundo los langostinos caramelizados… Excelente trato y servicio, y muy buena relación calidad-precio
¿QUE TAL DE PRECIO?
SI ME LO LLEVO A CASA PARA MI SOLITA QUE ME RECOMENDAIS QUE PIDA?
Huyyyyy….que buena pintaaaaaa….
Habrá que probarlo.